El primer trimestre de l'any no tenim gaires dies de vacances. Per tal de que l'espera sigui més divertida us proposem l'activitat següent: Curs d'iniciació al tast de vins.
En aquest curs aprendrem els principals mètodes d´elaboració de vins, les principals varietats i les característiques dels vins blancs, negres, rosats i escumosos. Practicarem la metodologia de tast. I farem jocs d´aromes. A veure qui té el nas més fi. ¡¡¡
A cada sessió es tastaran 2 vins a cegues. En total es tastaran 8 vins.
1ª sessió: Coneixerem el mètode d'elaboració dels vins blancs, les principals varietats de raïm utilitzades per a la seva elaboració, i finalment, tastarem, com ho fa un sommelier, dos vins blancs de diferents varietats per apreciar les seves qualitats organolèptiques, dedicant especial atenció a l'identificació dels seus aromes varietals mitjançant un joc.
2ª sessió: Coneixerem el mètode d'elaboració dels vins rosats, les principals varietats de raïm utilitzades per a la seva elaboració, i finalment, tastarem, com ho fa un sommelier, dos vins rosats de diferents denominacions d'origen per apreciar les seves qualitats organolèptiques, dedicant especial atenció a l'identificació dels seus aromes varietals mitjançant un joc.
3ª sessió: Coneixerem el mètode d'elaboració dels vins negres, les principals varietats de raïm utilitzades per a la seva elaboració, i finalment, tastarem, com ho fa un sommelier, dos vins negres de diferents estils per apreciar les seves qualitats organolèptiques, dedicant especial atenció a l'identificació dels seus aromes varietals mitjançant un joc.
4ª sessió: Coneixerem dos mètodes d'elaboració dels vins escumosos, les principals varietats de raïm utilitzades per a la seva elaboració, i finalment, tastarem, com ho fa un sommelier, dos vins escumosos de diferent mètode d'elaboració per apreciar les seves qualitats organolèptiques, dedicant especial atenció a l'identificació dels seus aromes varietals mitjançant un joc.
A l'inici de cada sessió us facilitarem unes fitxes relacionades amb els continguts que s'abordaran aquell dia.
Us podeu apuntar a tantes sessions com volgueu, tot i que qui faci les 4 sessions gaudirà d'un descompte¡¡¡
Sessions: Primera sessió el dijous 15 de febrer; segona sessió el 22 de febrer; tercera sessió l'1 de març; i quarta sessió el 8 de març de 2018
Dies: Dijous 15, i 22 de febrer; i 1 i 8 de març de 2018
Horari: 19.30-21.00 hores
Preu: 50€ (4 sessions, vins inclosos); 15€ (1 sessió, vins inclosos)
Data d’inici: 15 de febrer de 2018
Lloc: Carrer Francesc Oller, 73. 08225 Terrassa
Imparteix: Jorge Cátedra (Sumiller)
e-mail: jorge@pik-nik.es
Telèfon: 651 614 103
Places limitades
