Apreciados
amigos y clientes de Pik-Nik,
Tenemos
el placer de comunicaros que incluimos en nuestro catálogo un nuevo servicio: Catas a la carta.
Jorge
Cátedra, sommelier, será quien
ofrezca los servicios de catas a la carta en Pik-Nik. Un sommelier (sumiller), a grandes rasgos, es una persona con formación
en viticultura, enología, cata de vinos y otros productos gastronómicos. Hasta
hace pocos años la figura de sommelier
se encontraba en restaurantes de alto nivel. Últimamente, debido al aumento del
interés por la gastronomía y los vinos, el sommelier
ha ampliado su presencia en otros ámbitos con el objetivo de acercar y
compartir su pasión por el vino a un mayor número de personas.
Estas
catas se pueden contratar conjuntamente con el alquiler de la sala, en este
caso tendréis un descuento de 20€. A continuación os explico uno de los
servicios que se pueden contratar.
Curso de iniciación a la cata.
Dinámica.
Conoceremos cómo se elabora el vino: tipos de vid, variedades, métodos de
elaboración, la dinámica de la cata (vista, olfato y gusto). Se catarán un
total de 4 vinos, un blanco, un rosado, un tinto y un espumoso, a elegir entre
vinos de toda la geografía vinícola española o la catalana. Se acompañarán de
un pica-pica, una vez catados.
Lugar.
El curso se impartirá tanto en Pik-Nik como en el domicilio de los interesados.
Horario. En Pik-Nik se ofrecerán a
demanda en horario de 20.00 a 22.00 los martes, miércoles o jueves. En el
domicilio u otros días y horarios, a concretar.
Precio.
20€ por persona. Mínimo 10 personas. Incluye material didáctico. Si se realiza
en el domicilio particular se cobran desplazamientos fuera de Terrassa.
Información de otros servicios y
reservas:
Contacto:
Jorge Cátedra
E-mail:
jorge@pik-nik.es
Tel:
651 614 103
Sommelier
por la facultad de enología de la Universitat Rovira i Virgili y la ESHOB
